見直されるキッチンの価値
- オープン型のキッチンとは？
- これが独立型のキッチンだ
- 一番ポピュラーなキッチンとは？
- はて？アイランド型のキッチンって何だろう？
- もしかしてキッチンリフォーム考えてますか？
- 清潔なキッチンの条件とは？
- 望ましいキッチンは引き出し式収納である
- とても気になるキッチンのエコリフォーム
- キッチンで長い時間クッキングすると
- 相互リンク集
- 携帯版
進化するキッチンのあんなこと、こんなこと
キッチンスタイルとは
キッチンは、リビングやダイニングとの接し方、そして壁面との接し方で分類する事ができます
リビング・ダイニングとの接し方
キッチンスタイルについて、まずはリビングやダイニングとの接し方によって３種類に分ける事ができます。キッチンが完全に開かれた状態の「オープンキッチン」、少し目隠しをされている状態の「セミオープンキッチン」、間仕切りにより、リビングやダイニングから完全に独立した状態の「独立型キッチン」。以上の３種類に分ける事ができます。
壁面との接し方
キッチンスタイルを壁面との接し方について分けた場合も、３種類に分ける事ができます。全体が壁面に接する形で設置するのが「壁付型」、一部を壁面に接する形で設置し、接していない部分が部屋に向かって突き出る形の「ペニンシュラ型」、完全に壁から切り離して設置する「アイランド型」。以上３種類に分ける事ができます。
ペニンシュラ型キッチン
部屋に一部が突き出した「ペニンシュラ型キッチン」の、特徴やメリットをご紹介します
ペニンシュラ型キッチンの特徴
「ペニンシュラ型キッチン」の「ペニンシュラ」とは「半島」という意味です。壁と接していない一部が「半島」のように突き出しているという事からその名が付けられました。この「半島」が、キッチンで作業を行なう人と、リビングやダイニングにいる人とが上手くコミュニケーションを取る為の橋渡し的役目を担ってくれるのが特徴です。
ペニンシュラ型キッチンのメリット
「ペニンシュラ型キッチン」のメリットとして、部屋に突き出た「半島」部分にテーブルカウンターを設ければ、ちょっとした食事や後片付けに便利という事が挙げられます。また「オープンキッチン」にとても適したスタイルがこの「ペニンシュラ型キッチン」と言えるでしょう。もちろん「セミオープンキッチン」としても使えるので、好みのキッチンが実現できます。
アイランド型キッチン
壁から独立している「アイランド型キッチン」の、特徴やメリットについてご紹介します
アイランド型キッチンの特徴
「アイランド型キッチン」はその名の通り「島」のように、完全に独立したキッチンです。特徴としては、完全に独立しているので、キッチンを取り囲むように大勢で作業ができる点が挙げられます。広い空間が必要となりますが、最近では、様々なキッチンレイアウトとの組み合わせにより、多彩なスタイルを楽しむ事ができると注目されています。
アイランド型キッチンのメリット
「アイランド型キッチン」のメリットとして、大勢での作業が可能なので、家族揃っての調理やホームパーティ、料理教室を開く際等に向いている点が挙げられます。料理はにぎやかに！という方にピッタリと言えるでしょう。また、シンクやコンロ等のどの部分を「アイランド」にするかを選ぶ事ができるので、自分の使い勝手の良いキッチンが実現できます。
キッチンレイアウト
キッチンスタイルの際に重要になる、レイアウトの代表的な４種類を簡単にまとめました
Ⅰ型・Ⅱ型
「Ⅰ型」は、キッチンセットを一列に並べた物です。一般的な形で、動線も直線ですみますが、あまり長いと作業効率の低下を招きますので、コンパクトにまとめるのが良いでしょう。「Ⅱ型」は、キッチンセットを二列に分けて並べた物です。「Ⅰ型」よりも動線が短くすむので、作業効率が上がりますが、振り返る動作は「Ⅰ型」よりも増加します。
Ｌ型・Ｕ型
「Ｌ型」は、キッチンセットを「Ｌ」の字のように並べた物をさします。動線が短く、作業のしやすさと２人以上での作業が行える事が魅力ですが、調理スペースの広さには配慮が必要です。「Ｕ型」は、キッチンセットを「Ｕ」の字のように並べた物をさします。作業動線も短く、収納スペースも広く取る事ができますが、設置スペースも広い面積が必要となります。
キッチンワークトライアングル
キッチンレイアウト選びに役立つのが「キッチンワークトライアングル」です。簡単にまとめてみました
キッチンワークトライアングル
「キッチンワークトライアングル」をご存知でしょうか。シンク・加熱機器・冷蔵庫の中心を頂点とし、動きをトライアングル(三角形)に見たてて考える方法なのですが、その三辺を足した距離が３ｍ後半～６ｍならば、動きの負担が少ないと言われています。これよりも長いと、作業効率の低下や動きの負担が増大しますので注意しましょう。
レイアウト選び
「キッチンワークトライアングル」で形成されるトライアングルを見ると、「Ⅱ型」や「Ｕ型」が美しいトライアングルが描けます。実際に動線が短く、動きやすいのもこの美しいトライアングルが描ける２型とされています。しかしこれらのレイアウトが１番良いというわけではなく、リビングやダイニングとの繋がりやキッチンスペースの広さ、キッチンを使う人の年齢や体力等を考慮して、最適なレイアウトを選びましょう。
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